La Brass'rY
Yverdon-les-BainsVD
Yugo Food.
Découvert à Yverdon-les-Bains.
Recherché par notre équipe. Les informations proviennent de sources publiques et n'ont pas encore été confirmées par le restaurant. Mise à jour : 28.10.2026. Voir les sources ↘
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Ton adresse à Yverdon-les-Bains.
Pub in Yverdon-les-Bains mit gemischter Speisekarte. Die Betreiberwebsite führt Ćevapčići mit Pommes als eigenes Gericht auf.
POUR LES PETITES ET GRANDES FAIMS
La carte.
Carte
BBQ
Steak haché de bœuf/porc, lard, cheddar, compote d'oignons, tomate, salade, sauce barbecue.
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Royal Potatoes (Végétarien)
Galette de pommes de terre, œuf au plat, cheddar, oignons, tomate, salade, sauce burger.
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Brass'ry Burger « Le Suisse »
Steak haché de bœuf/porc, cornichons, fromage à raclette, tomate, salade, lard, oignons, sauce Brass'ry.
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Little Italy
Steak haché de bœuf/porc, mozzarella, tomate, oignons rouges, salade, sauce pesto-ricotta.
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Burger Poulet
Escalope de poulet, cheddar, tomate, cornichons, oignons, sauce yogourt.
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Burger chèvre
Steak haché de bœuf/porc, lard, fromage de chèvre, compote d'oignons, tomate confite, salade, sauce burger.
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English
Steak haché de bœuf/porc, lard, cheddar, pickles, oignons, tomate, salade, sauce whisky.
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El Diablo
Steak haché de bœuf/porc, chorizo, salade, tomate, oignons, jalapeño, poivrons confits, cheddar, sauce à l'harissa.
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Picadilly
Steak haché de bœuf/porc, jambon cru, gruyère, compote d'oignons, tomate, salade, oignons rings, sauce à l'estragon.
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Le Colossal (TRIPPLE)
3 steaks hachés de bœuf/porc, 3 cheddars, 3 lards, oignons, tomate, salade, sauce burger.
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#Chèvre et menthe
Guacamole frais maison sur toast, fromage de chèvre, menthe, épices.
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#La Patronne
Guacamole maison sur toast, œuf poché, épices.
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#La gourmande
Guacamole maison sur toast, jambon cru, épices.
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#La body challenge
Guacamole maison sur toast, saumon fumé, épices.
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#All You Need
Guacamole frais maison sur toast, jambon cru, saumon fumé, œuf poché, épices.
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#Terre et mer
Guacamole maison sur toast, saumon fumé, jambon cru, épices.
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Salade verte
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Salade « la Bergère »
Fromage de chèvre chaud toasté, miel, méli-mélo de salade.
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Salade Grecque
Salade verte, tomate, feta, oignons rouges, olives, concombre, origan.
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Salade César
Emincé de poulet, œuf, maïs, carotte, salade verte, copeaux de fromage, tomate.
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Kiss Me
Avocat, quinoa, fraises, tomate, concombre, saumon fumé, vinaigrette.
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Entrecôte de bœuf 200gr.
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Suprême de poulet farci aux morilles
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Filets de perche meunière, pommes frites.
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Pesto
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Brass’rY
Emincé de poulet, sauce sweet chili, oignons rouges.
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Poulet
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Thon
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Panna Cotta
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La crème brûlée de la Brass'ry
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Fondant au chocolat et sa boule de glace (15 minutes d'attente)
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La Brass'ry
2 boules vanille, coulis de fruits rouges avec sa crème chantilly
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Le banana split
1 boule vanille, chocolat, fraise, banane avec sa crème chantilly
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Boule de glace (vanille, chocolat, fraise, citron, stracciatella, caramel, café, pistache)
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Crème chantilly
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Pâtes au beurre
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Nuggets frites
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Burger enfant
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Frites/Potatoes
Portion de pommes frites ou potatoes maison
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Calamars frits
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Guacamole avec crudités et crackers
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Café, thé
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Renversé
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Capuccino
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Chocolat chaud
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Grog
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Sportif 2/3/5 dl
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Arkina gazeuse/nature 3.5 dl
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Arkina gazeuse 5 dl
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Bitter San Pellegrino 1 dl
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Schweeppes Tonic 2 dl
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Schweeppes Bitter Lemon 2 dl
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Coca-cola/Zéro 3.3 dl
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Orangina 2.5 dl
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Rivella rouge/bleu 3.3 dl
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Jus de pomme 3.3 dl
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Red bull 2.5 dl
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Poire 2 dl
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Pêche 2 dl
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Abricot 2 dl
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Ananas 2 dl
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Grapefruit 2 dl
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Tomate 2 dl
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Feldschlösschen 3.3 dl
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Magners Pomme 3.3 dl
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Feldschlösschen 2/3/5 dl
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Super Bock 2/3/5 dl
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Brooklyn IPA/Layer 2.5/5 dl
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Grimbergen 2.5/5 dl
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Grimbergen rouge 2.5/5 dl
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Feldschlösschen 1.5 l
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Blanche 1.5 l
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Kronenbourg 1.5 l
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Stella Artois 1.5 l
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Eve Litchi 2.75 dl
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Carlsberg 2.5 dl
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Heineken 2.5 dl
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Blanche de Namur 2.5 dl
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Corona 3.3 dl
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Desperados 3.3 dl
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Guinness "Surger" 3.3 dl
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Grimbergen double 3.3 dl
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Grimbergen triple 3.3 dl
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Chimay brune 3.3 dl
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Kilkenny 3.3 dl
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Kwak 3.3 dl
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La Quintine ambrée 3.3 dl
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Trois Dames India Pale Ale 3.3 dl
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La Chouffe blonde 7.5 dl
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BFM La "cuvée" 3.3 dl
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Cardinal rousse 3.3 dl
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Œil de Pedrix Château d'Auvernier (Neuchâtel) 3.75/7.5 dl
Origine : Suisse
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Amarone della Valpolicela (Vénétie) 7.5 dl
Origine : Italie
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Pommery Brut Royal 1/3.75/7.5 dl
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Campari Orange
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Malibu ananas
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Tequila Sunrise
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Grand Marnier à l'orange
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Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sucre de canne, limonade
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